Flower and Bouquet Cupcake

Aha!!! Ini dia yang baru di Maneki Kitchen, bouquet cupcake yang isinya bebungaan, total jumlahnya ada 9 cupcake, tergantung juga siy mau bouquet cupcake isi berapa.

Ada yang rose, ada bunga matahari , dan bunga apa ya...yang satu itu hihihi gak hafal nama bebungaan siy.







Base cupcake buttercake, bunga2nya dari stiffed icing buttercream. Daun2nya juga bisa dari daun yang terbuat dari coklat warna ijo, daun plastik juga bisa. Yang di foto ini dari daun plastik, karena kebetulan coklat ijo sdg abis. Vasenya dari pot tanaman atau bisa disusun di keranjang rotan. Kemasannya bikin khusus sesuai ukuran,klo ada di TBk sini siy ya kita gak bikin tp klo pas gak ada kita bikin sendiri. Harga???inbox atau sms aja ya ke kita di 081542727478.

Christmas Cupcake

Cupcake ini begitu istimewa, karena termasuk gak sering Maneki Kitchen terima order yang ada figurinenya. 2 set cupcake dengan figurine snowman and santa, untung termasuk masih mudah, walo tang lumayan keriting, jelimet ya bikin figurine.

Jadi tambah kagum sama sesama bakulan kue yang sering terima order cake or cupcake dengan figurine, ratusan lagi wow...ajaib, tangan mereka terbuat dari apa ya...



Base cupcakenya juga buttercake hanya saja vanilla buttercake yang kupilih dengan filling green tea and blueberry.

Cupcake ini pesanan dari langganan yang tahun kemaren pesan cheesecake untuk hantaran natal ke sahabatnya di GKJ Purwokerto, sms dari mba Natalia Oyol: Trmksih Maneki Kitchen..:)

Engagement Cake for Yanu & Rani

Alowwww Maneki Kitchen fans lovers...haiyah...emang ada gitu yang ngefans ama kita, mudah2an ada yah. Lamaaaaaaaaaaaaaaaa banget gak update, gak tengok2 niy blog, gak sempet, foto numpuk, mau di publish tapiiiii eikeh gak punya tenaga lagi. Semua kerjaan dihandle sendiri, heran deh nyari asisten buat kerjain pekerjaan rumah susyeehh yang sreg di hati. Klo kerjaan baking siy masih seneng dipegang sendiri, klo kerjaan masak juga tapi klo kerjaan beberes rumah...duh...gak ku...ku...bisa sambil ngomel tuh ngerjainnya apalagi klo yang namanya setrika. Untungnya di Purwokerto laundry masih kategori murah, dikirimlah setrikaan ke laundry aja, sementara pekerjaan nyuci dikerjakan ama si mesin cuci ajah.

Anyway...kembali ke topic, ceritanya niy kue ada tantangannya, secara cake fondant ukuran 30X30X6 cm, buat aku gedelah...secara covering cakenya dengan fondant semua, biasanya mensiasati pake teknik mozaic atau puzzle, yang menempel per potongan-potongan fondant disatukan diatas cake. Nah ini cover cake gede yang fondantnya aja sampai 2 kg, ngulenin jelas aku gak kuat, jadi si mas turun tangan, keren loh, ternyata cowok tenaganya hebat, lain kali ngulenin 5 kg ya Pak*ngelirik si Mas...* biar bakulannya naik kelas. Akhirnya sukses mengcover cake gede dengan fondant berkat kerjasama tim harmonis ini cie...cie...harmonis niy ye...(gak tau aja di belakang layar suka gimana, biasalah pasutri)

Nah basecakenya buttercake coklat, kebetulan punya coklat powder buatan Malaysia, sip sekalian dicoba enak gak niy produk. Seperti biasa aku bikin cake perlayer, gak langsung cake tinggi karena loyangku banyak tipis2, jadi cake aku tumpuk dan dikasih filling buttercream coklat. Sebelum dicover dengan fondant cake dicover dulu dengan buttercream agar fondantnya nempel di cake.

Hiasan lainnya seperti pita udah disiapin dulu kemaren, biar si pita kaku dulu. Lalu yang lain dikerjakan setelah cover kue karena relatif mudah.

Cake diantar pagi, walopun kata mba Rani yang pesan, cake akan dipajang nanti saat dia tunangan sore harinya di Cafe Kemangi Pabuaran Purwokerto.
Saat diantar mba Rani gak di rumah jadi belum liat kuenya. Setelah dia pulang, dia sms:

"Bu, ini saya baru pulang, lihat kuenya bagus bgt.. Terimakasih banyak ya bu.."

Semoga gak cuma penampilannya yang bagus tetapi rasa kuenya juga berkenan ya.
Selamat untuk Rani & Yanu, kapan niy nikahnya???jangan lupa ya wedding cakenya pesan ke sayah aja heheheh.