Smiley and Daisy Chocolate Lollipop

Ini dia...jualanku yang paling laris dalam dua bulan terakhir ini. Coklat Lollipop aneka bentuk dan warna, tapi yang paling disukai konsumen dua bentuk smiley dan bunga daisy.



Yang mau jadi reseller...silahkan hubungi Maneki Kitchen saja.

Kue Lumpur

Kue lumpur, kok kuning ya warnanya, dan sebenernya aku pun bikin yang rasa pandan warna hijau, di mana mirip lumpurnya ya???




bikinnya gampang, tapi pas mau memanggang panik....ternyata cetakan kepanasan jadi cepet gosong sementara tengahnya belum matang.

Shawarma

Beberapa waktu y.l, pas ketempatan arisan ceritanya pengen bikin sesuatu yang beda. Pilihan jatuh ke shawarma, padahal aslinya aku yang lagi kangen. Ini kali kedua bikin shawarma sendiri sejak pulang dari negeri seberang. Resep seperti biasa...browsing di internet. Akhirnya mendapatkan rasa shawarma seperti yang kuinginkan tapi untuk kulitnya aku belum bisa bikin yang tipiiiiiiiiiisssssssssss banget, ala shawarma sweifiyeh di Amman yang kesukaanku. Kalo saucenya dah mirip. Yang masih penasaran sebenernya resep kulitnya, liat di buku resep2 middle east yang paling mendekati resep roti pita tapi entah kenapa punyaku dah ditipisin tetep aja trus ntar ngembang karena emang diresepnya ada ragi. Pake resep apakah gerangan mereka ya??



Sempet terfikir apa mending pake resep kulit martabak aja ya, tapi ntar jadinya kriuk deh....
Ya sutralah...sementara menikmati yang dah mirip dulu, tombo kangen soalnya daripada ngecess duluan.

Oh iya, foto di atas sebelum disajikan, sebenernya shawarma di atas aku sajikan dengan cara dipotong-potong trus pelengkap kentang goreng, acar timun, zaitun, wortel, sauce kentang-mayo.

Edible Cupcake and Lollipop

Cupcake dan Coklat Lollipop ini pas banget untuk goodie bag juga untuk hantaran buat yang ulang tahun dan teman-temannya.


Kali ini cupcakenya topping full ganache coklat dengan hiasan trimit warna-warni, edible di cupcake dapat dipasang berdiri maupun posisi mendatar. Sedangkan coklat lollipopnya dapat dirangkai di dalam sebuah pot mungil, beri hiasan pita atau kertas warna-warni menambah cantik penampilan goodie bag.

Opera Cake

Bukan Opera Sabun loh.... ini juga dah jadi mimpiku sejak lama, baru kesampaian sekarang dan ada moment yang pas, ultah adik tersayang. Belum rapi deh kayaknya tapi dah lumayan siy(muji diri sendiri....hehehe). Kalo liat ultah artis2 di infotainment opera cakenya gede-gede, kali ini bikin opera cake ukuran standard aja, 22 X 22 cm. Tapi sayang tukang kuenya cuma bisa nyicip dari potongan pinggiran cakenya aja, pas ngerapiin cake.


" Selamat Ulang Tahun Tante Frida, semoga cepet nikah(lhoh.....)" and enjoy cakenya yah!!!

Sponge Bob Cake

Orderan ini cukup mendadak, datang dari Padang, malem-malem SMS request cake sponge bob, semula aku pikir untuk anak kecil gak taunya untuk orang dewasa loh, hehehe untung yang ngorder gak cerewet niy...(haloo Ayunda....semoga puas dengan pelayanannya yah...) Cakenya full buttercream tapi outline dan mulutnya pake coklat loh, base cakenya sponge cake Vanilla. Mudah-mudahan mirip ya dengan tokoh sponge bob, rupanya tukang kue juga butuh keahlian menggambar niy...

Hayooo siapa lagi yang mau request...buat ngetest kemampuan menggambar si tukang kue niy...hehehe

Cake Hantaran Penganten "MATI GAYA"

Cake ini bener-bener MATI GAYA decornya. Base cakenya sponge cake ketan hitam, ukuran loyang 22x22 cm. Topping full buttercream plus tambahan bunga2 fondant aja.

Coklat Lollipop lagi.....lagi.....lagi.....lagiiiiiiiiiiiii

Coklat Lollipop kali ini bergambar aneka logo yaitu Logo Banyumas Bawor, logo Louis Vuitton bag, serie Princess, serie Naruto, logo club sepakbola, serie aneka tokoh film anak.

Logo/gambar pada Coklat Lollipop ini dapat dipesan sesuai keinginan, bisa gambar diri, gambar perusahaan, dsb, Minimal order 40 Pcs harga sekarang terjangkau loh hanya Rp 2500/pcs saja.

Glotak Tegal(Jawa Tengah)

Dalam rangka Indonesia Food Week NCC di bulan April 2009, Maneki Kitchen ikut berpartisipasi. Kali ini ingin menyumbangkan resep daerah asliku, Tegal. Tapi kali ini resep keluargaku. Nama masakannya Glotak Tegal.


Resep Glotak Tegal by Keluarga Maneki Kitchen

Bahan-bahan:

500 ml air kaldu dari tulang ayam/tetelan sapi
tetelan sapi atau tulang ayam
150 gr dage ditumbuk kasar
minyak sayur untuk menumis

Bumbu halus:

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 cabe merah
5 cabe ijo
1 sdt ketumbar
garam
gula pasir

penyedap:

sereh
daun salam

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga harum dengan sereh dan daun salam, masukkan tetelan/tulang ayam, air kaldu, lalu masukkan dage. Masak hingga air agak mengental.

Pelengkap:

pilus Tegal, krupuk mie kuning

tips:

untuk yang suka pedas dapat ditambahkan cabe rawit utuh.



Selamat menikmati dan selamat mencoba.