Pukis Pandan

Kisah dibalik Pukis Pandan sukses...

Bermula dari kepengen bikin sponge pandan cake mba Fatmah yang di post di www.vivanews.com trus ternyata oh ternyata ketika terigu masuk mulailah adonan turun dikit trus masuklah margarin cair adonan makin turun, feeling mengatakan spongecakenya gak bakalan sukses niy, daripada dipanggang makin kecewa, aku mikir2 enaknya diapain ya...secara telor 8 gitu loh sponge cakenya. gak tau ide dari mana aku tambahin aja fermipan 1 sdm, coba2 aja yang keinget cuma satu adonan pukis kan ada raginya. kubiarkan semalaman adonan di kulkas. Paginya.....cetak deh di cetakan pukis, gak dinyana.....hasil memuaskan, lembut banget, bahkan pukis yang biasanya aku bikin aja kalah lembut. ya sudah...sekarang kalo adonan sponge cake pas ada yang gagal gak usah bingung deh...bikin aja pukis.

Heran juga siy nanya om google belum nemu web yang ngebahas gimana kalo adonan sponge cake gagal, apa iya dibuang?gak bisa diotak-atik?akhirnya...puas juga, terbayar sudah kecewanya bikin sponge cake gagal tapi tergantikan dengan pukis uenak dan lembut.

Salam spongecake gagal!!!(lain kali kalo ada yang gagal jangan dibuang deh...sayang gitu loh)

Parade for Valentine oh valentine

Hari kasih sayang....sebenernya tiap hari juga udah sayang-sayangan ya...sayang ke suami, anak-anak, sodara, orang tua, teman. Tapi enggak salah juga kalo tanggal 14 Februari ini jadi pengingat kita agar selalu bersayang-sayangan dengan siapa aja....bukannya kalo di dunia ini manusia saling menyayangi, damai...rasanya. Gag ada peperangan, keributan, saling tuduh, saling marah dan mengumbar emosi. Nah, sayang dan cinta juga bisa diungkapkan lewat kata-kata, coklat, bunga, lewat hadiah berupa sesuatu yang disukai dan bermanfaat bagi orang yang kita sayangi.

Bakso Pekih

Woro-woro....ini bakso favoritku di kota Purwokerto setelah cicip-cicip bakso dari satu warung bakso ke warung bakso yang lain. Namanya Bakso Pekih karena adanya di jalan Pekih(ancer-ancernya masuk lewat jl. Mesjid dekat alun-alun) dan sebentar lagi mau buka cabang di jl. Kampus deket Unsoed.

Kaldunya pas....baksonya uenak, ada yang bakso halus, urat, bakso telor, pake tetelan juga. Seporsinya Rp 7000, tapi bisa pesan setengah porsi kok. trus ada pelengkapnya ketupat, krupuk rambak, krupuk mie, ada lanting juga di sana.

Minumnya ada jus tomat, alpukat. trus teh dan es jeruk/jeruk anget. minuman yang lain biasa deh khas lemari pendingin, softdrink dan freshtea teh botol, air mineral.

Nah, bakso kesukaan yang kedua adalah bakso Bogem ada di jl. Benyamin, di pelataran parkir Buaran Market atau di depan POM Bensin Buaran. Kaldu aku tete suka punya Bakso Pekih, tapi bakso Bogem juga enak, ada bakso gepengnya juga, yang urat juga ada, hanya saja tiap hari Jumat tutup. Ada cabangnya di Jl. Jatiwinangun dan di Dukuh Waluh.

Bakso ketiga dan udah sejak zaman kecilnya bapakku, itu namanya Bakso Solotama ada di Jl. KaliPutih, juga ada di depan pagar Moro Depart. Store dan buka cabang baru di depan gedung pusat Unsoed. Baksonya ukuran sedang saja dan seperti biasa ada yang urat.